培訓時間： 6天 開課時間： 每月第三周(周日~周五) 適用客戶： 披薩行業從業者、披薩店創業者以及其他餐飲行業人士 課程內容： 面團、比薩制作基礎知識介紹、面團實踐操作、面團管理學習、比薩操作實踐、烤制類產品實踐、其他西式產品操作技術實踐（意面、飲料等）